Количество режимов
Количество режимов духовки может быть от 2-20. В обычных моделях есть функции: верхний и нижний нагрев, гриль. В многофункциональных моделях есть режим конвекции, размораживания, пастеризации.
Гриль
С помощью гриля происходит тепловая равномерная обработка продуктов. Благодаря высокой температуре блюдо приобретает золотистую корочку, но при этом внутри остается сочным.
Конвекция
С помощью конвекции по духовому шкафу вентиляторами распределяется воздух. Благодаря конвекции происходит равномерное приготовление блюд и сокращается время приготовления.
Программа размораживания
Программа размораживания - функция, в процессе работы которой включается вентилятор без нагревания.